Culture et Cuisine / Kultur und Küche

– Esskultur trifft Tischkultur. –

Genuss beginnt nicht erst im Moment, in dem man eine Gabel zum Mund führt, sondern in dem Augenblick, in welchem man ein Produkt bewusst und überlegt auswählt und das innige Bedürfnis spürt, aus ihm etwas Besonderes zu machen.

Genussmenschen, die gerne kochen und sich in vielen Experimenten allerlei Kochkenntnisse beigebracht haben, wollen irgendwann über den Tellerrand hinaus schauen. Um mehr über die verwendeten Zutaten zu erfahren, die Geschmacksnuancen verschiedener Qualitäten, Unterschiede ihrer Herstellungsverfahren und Herkunft. Denn es gibt viel zu entdecken, wenn man das Wesen von Zutaten kennenlernen möchte.

Das Schönste jeder Genusserfahrung ist jedoch, wenn man sie teilen kann. Mit Menschen, die sich die selben Fragen stellen, Neuem mit Aufgeschlossenheit begegnen und ihr Wissen sowie ihre Erfahrungen mit anderen Genießern austauschen möchten.

Aus diesem Grund arbeitet L’Esprit Délicat daran, eine Plattform zum Austausch zu schaffen, bei der Kocheuphoriker und Feinsinnige aufeinander treffen um Wissen und eine schöne Zeit miteinander zu teilen.

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